Где купить ? - Naturally Fine Tea
Цена - 8.50 $
Год выпуска - 2015
Фабрика - Hunan JunShan YinZhen Tea CO,.LTD
Китайский чай бывает практически всех цветов радуги. Зеленый, красный, фиолетовый, а еще желтый . О нем мой сегодняшний рассказ. Желтый чай собирают один раз в год - весной. Данный чай совсем свежий, он собран несколько месяцев назад в провинции Хунань. Желтый чай - это дорогой чай. Процесс его сбора и приготовления весьма трудоёмкий. Используются только молодые чайные листочки, которые потом подвергаются небольшой естественной ферментации.
Цвет сухого чая темный , с небольшим количеством светлых листочков. По вкусу он напоминает обычный зеленый чай, но желтый чай более бархатистый и мягкий. Вкус его просто бесподобный. В желтом чае много кофеина , поэтому он заметно бодрит и придает силы. Злоупотреблять им не стоит, а вот чашечка другая желтого чая помогут снять стресс и усталость.
Заваривать желтый чай нужно обязательно остывшей водой , не более 80 градусов. При заваривании чаинки поднимаются вверх и опускаются вниз, совершают небольшой танец. Можно сделать 5-10 проливов.
Отличный чай, вкусный , полезный и качественный. Приятного чаепития!
