Шен пуэр Чангтай 651 2006 года

Этот пуэр имеет настолько невзрачную упаковку, что я бы ни за что не купил его сам. Но мой друг Тэйлор настоятельно рекомендовал попробовать.Я доверяю его вкусу, поэтому решил заказать. На тот момент была хорошая скидка, чай обошелся в 15 долларов с доставкой. 

Вес кирпичика 250 гр. , год выпуска - 2006.

Прессовка чая очень плотная, сродни шенам фабрики Xiaguan. Чайный лист некрупный.

Шен хорошо отлежался и приобрел темный серо-зеленый цвет. Запах сухого чая свежий, фруктовый.

Для заварки специальным шилом беру 5-7 граммов чая.

Завариваю в небольшой фарфоровой гайвани. Сначала промываю, потом завариваю слегка остывшей водой секунд 30. Настой получается ярко-золотистого цвета, плотный , густой.

Вкус чая приятный, без горечи. Доминирует яблочный оттенок с нотками сливы. Есть терпкие нотки в стиле Xiaguan, но значительно мягче. В целом шен производит впечатление абсолютно целостного и гармоничного продукта. Он именно такой, каким и должен быть шен. Я не склонен искать в чай психотропные эффекты, но этот чай проясняет ум, придает сил и умиротворяет. Очень хороший шен, за очень хорошую цену. Пожалуй, на данный момент это лучший шен из тех, что я пробовал. Спасибо Тэйлору! Купить чай можно здесь . Приятного чаепития!

Шу пуэр 859A чайного завода "Юнь Хэ" 2006 года

Всеобщий привет! Пуэр Пу Ю 859А я купил в этом магазине. Это один из трех магазинов на Алиэкспресс моего доброго друга Тэйлора. 859А хорошо продается в российских чайных магазинах, о нем в основном положительные отзывы. Одно из главных его достоинств - низкая цена. На Али этот чай можно купить за 15 долларов с доставкой. При этом качество очень достойное.

Чай выпущен в далеком 2006 году, хорошо отлежался и набрал силу. Для шу пуэров выдержка не так важна, как для шенов. Тем не менее, при условии нормального хранения , чем старше пуэр, тем лучше.

Прессовка блина средней плотности. Чайный лист крупный и средний. Цвет чайного блина темно-коричневый.

Имеется небольшие оранжевые вкрапления, что говорит о наличии типсов(чайных почек) в рецепте.

Запах сухого чая свежий, лесной, древесный. Для заварки отделяю специальным шилом небольшой кусочек чая.

Промываю кипятком фарфоровую гайвань, промываю один раз чай. Он сразу начинает излучать приятный аромат. Запах леса, грецких орехов , сухофруктов.

859А требует чуть большего времени для заварки и чуть большего количества чая. Оптимально граммов 8-10 на 150 мл выдерживать секунд 30-40 на первых проливах.

Настой получается темного коньячного цвета, очень плотный и насыщенный. Вкус чая простой и приятный. Это классический пуэр с древесными нотками, вкусом грецкого ореха и легким фруктовым ароматом. Поначалу кажется , что чай примитивный и малоинтересный. Но постепенно он раскрывается. Чай правильный, в нем все сбалансировано. И хочется пить его снова и снова. Чай приятно расслабляет и успокаивает. Не жалею, что купил этот чай.Заказать 859A можно здесь. Продавец надежный и проверенный. Не удивляйтесь , если увидите цену около 30 долларов. Ждите скидку, она обязательно будет. 

Ароматный красный чай Keemun

Чай Кимун я покупал на Алиэкспресс неоднократно. Но, то был дешевый и не очень качественный чай. И только, когда Keemun появился в продаже у моего друга по прозвищу Лаки Смайл, я решил снова заказать этот чай. И не ошибся. Чай просто отменный.

В упаковке 250 граммов чая. Год выпуска - 2014. Срок хранения 36 месяцев. Сухой чай излучает невероятный аромат. Здесь запах трав , меда и сладких конфет. Чайный лист тонкий, длинный, скрученный в небольшие завитушки.

Основной цвет чая - черный. Но есть и оранжевые вкрапления. Это чайные почки - типсы. Чем их больше , тем лучше. Для заварки беру около 5 граммов чая.

Первый пролив быстрый , сливаю в раковину. Затем завариваю горячей водой около 95 градусов в течение минуты. Можно и больше, чай будет покрепче.

Настой получается золотисто-коричневого цвета, яркий, насыщенный. Запах сладкий, карамельно-медовый. Вкус чая мягкий, приглушенный. Он слегка терпкий и фруктовый. Похож на традиционный черный чай. Но есть и свои неповторимые нотки. Хорошо сочетается с медом, вареньем, лимоном. Но хорош и сам по себе. Можно пить и сахаром, но тогда вкус теряется, я не советую.
Купить чай можно здесь . Продавец более чем надежный. Приятного чаепития!

Пуэр Пу Вень Шу Бин 2007 год

Доброго времени суток! Получил сегодня посылочку с чаем от моего друга Тэйлора. Его магазин на Алиэкспресс называется Chinas Tea. Шу пуэр выпущен в 2007 году на чайном заводе Пу Вень. Пу Вень - один из лучших производителей шу пуэра. Я бы смело поставил его в один ряд с Menghai Dayi. В некоторой степень Пу Вень даже интереснее, менее предсказуемый чай.

По традиции чайные блины Пу Вень весят 400 граммов, а не 357 как обычно. Блин спрессован не очень плотно. Чай легко отделяется без всяких приспособлений. Но я предпочитаю использовать специальный нож-шило.

Чай имеет темно-коричневый цвет с оранжевыми вкраплениями. Запах сухого чая свежий, древесный. Для заварки возьмем примерно 7 граммов чая.

Я завариваю в глиняной гайвани. Первый пролив быстро сливаю, даю чаю немного подышать. Затем завариваю горячей водой не менее 95 градусов. Первая заварка должна быть чуть более длительная. У меня получается секунд 30-40. 

Чай получается красно-коричневого , коньячного цвета. Яркий , насыщенный , плотный. 

 Вкус чая многогранный. Доминирует грецкий орех. Лёгкая горчинка, маслянистость. Но есть и ягодные нотки. Запах лесной земляники. Вкус терпкий, но мягкий. Чай расслабляет, умиротворяет. Классический пуэр с характерными нотками Пу Вень. Пять баллов из пяти! Купить этот пуэр можно здесь. У Тэйлора всегда самые доступные цены. Приятного чаепития!